原料

杭椒: ， 红椒: ， 藕: ， 猪肉丝: ， 盐: ， 糖: ， 料酒: ， 淀粉:

步骤

1猪肉丝用料酒，盐，糖，淀粉腌制片刻

2藕切段，竖过来在切段。杭椒和红椒切段备用。

3将藕放到沸水里煮一会捞出

4起油锅，下杭椒红椒翻炒片刻，再炒肉丝，肉丝变色后，放入藕

5加盐，糖调味。翻炒均匀后即可盛出

小技巧

我没有把藕去皮，不是因为我懒呀。因为我听说连皮更有营养 啊哈哈。注意 杭椒红椒都很辣的，不能吃辣的人少放一些，或者把籽去掉。