原料

猪排: 一块， 橄榄油: 适量， 意面: 30g， 土豆: 适量， 黑胡椒粉: 适量， 芝士粉: 适量， 太太乐鲜鸡汁: 适量， 豌豆，玉米粒，西兰花: 装饰用， 芝麻: 装饰用， 汉斯意式奶酪酱: 适量

步骤

1买的提前腌制好的猪排，也可以自己腌制。化冻

2另一锅烧水，水开后放入意面煮13分钟

3煮熟的意面捞出后伴入橄榄油，装盘

4土豆切条状，上锅蒸到用筷子一戳就烂(我用了一整个土豆)

5趁热放进搅拌机，也可以自己用塑料袋包起来擀面杖碾碎，不过自己碾碎的有颗粒感，不细腻！！！黑胡椒，太太乐鲜鸡汁也放入(不用太多，鲜鸡汁很咸)

6最关键的来了，放入少量的芝士粉，继续搅拌成泥

7多用搅拌机打一会，越细腻顺滑越好，最好不要加水！！！

8土豆泥稍冷却，放入裱花袋备用

9淋上意面的配酱，洒黑芝麻点缀

10玉米粒豌豆粒西兰花焯水备用

11两面煎至变色，转大火让肉紧致

12锅里放橄榄油，放入猪排，一直是小火慢煎

13摆盘

小技巧

1.超市里一般都有卖速冻的牛排猪排，比较方便，可以自己腌制，味道也很好 2.土豆泥制作时放入鸡汁不需要很多！无需放盐，因为鸡汁真的很咸！！！！ 3。意面酱自己炒也很方便，番茄的，黑椒的都是洋葱胡萝卜切碎炒香，放入番茄酱或黑胡椒勾芡 4。土豆泥放了芝士粉真的秒杀肯德基！！ 张晨辉，我爱你。