鱼肉: 500g， 五花肉: 500g， 荸荠（马蹄）: 10个， 生粉（淀粉）: 10g， 盐:
1马蹄弄碎（我图省事，直接打碎了）
2猪肉剁碎
3把鱼肉用刀剐下来，一定要剐！这样才能细腻，去鱼刺。
4把鱼肉、猪肉、生粉、盐、马蹄、蛋清一起抓匀
5桌上铺一张保鲜膜，用来造型，将鱼饼卷成圆柱体，再拿下保鲜纸，将鱼饼上锅蒸
6上汽后，中火，蒸20分钟
7放冷后，切开食用