原料

鲜虾: ， 鱼茸:

步骤

1鲜虾去头、尾。用刀从背后划一刀，挑去肠泥，洗净

2汤匙内放鱼茸。将虾仁放在其上，入锅蒸

3摆盘造型（用淀粉勾芡，淋在上面，口感、观感更好）