原料
红枣: 500g, 马蹄粉: 250g, 冰糖: 300g, 清水: 1300g
步骤
1红枣洗净去核,放锅里加清水800克,放入红枣熬汤
2大约煮30分钟的时间,把红枣去掉,汤水过筛去杂质,放入冰糖小火煮至融化
3马蹄粉和清水500克放盘子里混合,搅拌至马蹄粉与水溶合
4把煮滚的红枣汤倒进马蹄粉水的盘子里,一边倒一边快速顺时针方向不停搅拌
5把制作好的红枣马蹄粉糊分层倒进糕盘里蒸,一层蒸熟了再放第二层,如此类推
6蒸好的红枣糕放凉后方可切块享用
红枣: 500g, 马蹄粉: 250g, 冰糖: 300g, 清水: 1300g
1红枣洗净去核,放锅里加清水800克,放入红枣熬汤
2大约煮30分钟的时间,把红枣去掉,汤水过筛去杂质,放入冰糖小火煮至融化
3马蹄粉和清水500克放盘子里混合,搅拌至马蹄粉与水溶合
4把煮滚的红枣汤倒进马蹄粉水的盘子里,一边倒一边快速顺时针方向不停搅拌
5把制作好的红枣马蹄粉糊分层倒进糕盘里蒸,一层蒸熟了再放第二层,如此类推
6蒸好的红枣糕放凉后方可切块享用