马蹄粉: 125克， 清水: 690克， 糖: 150克， 马蹄: 100克， 速溶椰子粉: 50克
1马蹄粉加入150克水泡十分钟，再搅拌成无颗粒状
2马蹄去皮，切成小粒状
3水余下的540克加热，煮沸后加入糖，待糖全融化后加入马蹄粒煮二分钟
4把速溶椰子粉加入糖水中
5糖水离开火后，冷却二分钟，慢慢兑入马蹄粉浆中（加入热水前粉浆要搅拌匀）。使其成为生熟糊
6大火隔水蒸二十分钟，熄火后焖五分钟。完成