原料

西红柿: 中等大小1个， 干木耳: 适量， 干黄花菜: 适量， 青椒: 1个， 姜蒜: 少许

步骤

1木耳，黄花菜泡开，木耳撕小块，黄花菜切断，青椒切小片。姜蒜切片备用。

2西红柿用开水烫过去皮，切块，不要切的太小。

3油烧好先倒西红柿翻炒，火不要太大，把西红柿的汁煮出来。在放入姜蒜，青椒，木耳黄花菜翻炒。可以加少量水。

4面条煮好捞进碗里加炒好的汤汁拌好，一碗美味的西红柿拌面就完成了。喜欢辣的可以放油辣椒。

小技巧

西红柿要挑熟一点的。可以多用几个，切大块煮出汁，完全不用加水，全是红红的西红柿汁。夏天把炒好的汤放冰箱冻凉出来拌面味道才好。