原料

奶油: 35克， 绿茶粉（加水搅拌成液体）: 8克， 白糖: 20-30克（根据自己喜欢甜度调整）， 面粉: 150克， 酵母: 3克， 葡萄干: 适量， 麦片: 适量， 水: 面粉团干燥时适量增加

步骤

1绿茶粉调成液体状

2奶油

3面粉中间加入酵母，混合

4加入奶油，混合

5加入绿茶液，混合

6绿茶液混合后，面粉还没成行，加入适量的水，再混合，成面粉团

7成面粉团后，包上保鲜膜静置20-30分钟，然后再拿出来再揉，尽量多揉，面包才会松软，揉大概20-30分钟，这是揉好的面团。面团放入大点的容器中，锅里加入温热水，隔水，用水的温度使面团发酵。待面团发成一倍大时，可加入葡萄干和麦片，放入面包模里，进行二发，二发可参考一发的方法，加快发酵速度。待发酵至8分满时，可预热烤箱，150度

8我用了水浴法，怕烤得太焦，如果烤箱温度不设太高的，可以直接烤

9期间不断看面包情况，150度，烤了45分钟。可根据不同的烤箱温度，调整时间，最后的时间要多观察，避免烤得太焦