原料
腌鸡肉: ， 盐: 1g， 现磨黑胡椒粉: 适量， 海鲜酱油: 3g， 料酒: 3g， 鸡胸肉: 100g， 一锅端用料: ， 菠萝: 150g， 苹果: 一个， 番茄: 200g， 肉桂粉: 适量， 水: 20g， 韩式甜辣酱: 9g， 柠檬汁: 3g， 蜂蜜可省略: 2g， 盐: 适量， 橄榄油: 适量
步骤
1鸡胸肉切块➕盐➕料酒➕海鲜酱油➕现磨黑胡椒手抓均匀！腌一晚上
2苹果不用去皮，和菠萝，西红柿一起切块
3200g西红柿➕取其中50g苹果丁打泥
4辣酱：9g韩式辣酱➕蜂蜜➕水➕柠檬汁混合备用
5热锅凉油煎鸡胸至两面焦黄
6倒入苹果丁➕菠萝丁翻炒
7翻炒至出的果汁水收干倒入肉桂粉，撒在所以料上
8加入肉桂粉后继续翻炒均匀，倒入打好的果泥。炖至冒泡！
9再加入辣酱汁！加入适量盐！大概1g吧，熬制变浓稠！
10浓稠的样子！
小技巧
菠萝 菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，帮助消化，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，稀释血脂，消除炎症和水肿，能够促进血循环。尤其是过食肉类及油腻食物之后，吃些菠萝更为适宜，可以预防脂肪沉积。 菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质，增加肠胃蠕动。这种酶在胃中可分解蛋白质，补充人体内消化酶的不足，使消化不良的病人恢复正常消化机能。这种物质可以阻止凝胶聚集，可用来使牛奶变酸或软化其他水果，但这种特点在烹饪中会被减弱。 此外，菠萝中所含的糖、酶有一定的利尿作用，对肾炎和高血压者有益，对支气管炎也有辅助疗效。由于纤维素的作用，对便秘治疗也有一定的疗效。当出现消化不良时，吃点菠萝能开胃顺气，解油腻，能起到助消化的作用，还可以缓解便秘。除此之外，菠萝富含维生素B1，能促进新陈代谢，消除疲劳感。 菠萝汁有降温的作用，并能有效预防支气管炎，但是发烧最好不要食用。
