鲜茶树菇: 200克， 家乡咸肉: 50克， 蒜苔: 100克， 红椒: 1个， 盐: ， 糖: ， 生抽:
1蒜苔择除前段老梗及尾段，茶树菇剪去根部，洗净后都切寸段
2红辣椒切块
3家乡咸肉用温水洗净，切薄片
4炒锅烧热后加入油，下家乡咸肉片煸炒
5然后茶树菇翻炒
6最后放蒜苔、红椒，大火急炒，加盐、生抽和少许糖调味，即可出锅