咖喱餐肉意面

原料

意面: 100g, 午餐肉: 100g, 口蘑: 70g, 椰奶: 150ml, 咖喱: 适量, 芝士粉: 适量

步骤

1水烧开,意面下锅,煮6-8分钟,捞出

2干锅,下入黄油,小火,倒入少量酱油化开黄油,放入洗好的口蘑,口蘑炒至微焦,盛出,锅底油再煎午餐肉,双面微焦即可,盛出。

3适量水烧开,放入咖喱块或者咖喱粉,根据自己口味定量,咖喱完全煮溶之后加入椰奶,煮至粘稠后加入意面,口蘑,午餐肉,收汁,装盘。

4摆盘后撒上芝士粉,口味重的可以撒适量盐,完成。

小技巧

如果把煎好的口蘑与生洋葱放入搅拌机搅碎,之后再放入咖喱煮的话,会更入味,更鲜美。


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