仔姜: 4块, 泡椒6: 个, 牛肉: 克, 生抽适量: 勺, 盐: 克, 耗油: , 青花椒: , 豆瓣: , 白糖: , 味精: , 葱:
1牛肉切丝,码生抽料酒,淀粉,白糖,抓均匀。再放油,搅拌均匀。这样炒出不会粘一起。
2大火油热后,放切好的泡椒,子姜,青花椒,姜蒜,一勺豆瓣炒香。
3最后倒入牛肉翻炒,加耗油,适量盐,葱,味精,又麻又辣,香喷喷出锅(⁄ ⁄•⁄ω⁄•⁄ ⁄)