鸡: 半只， 香茅: 若干， 柠檬皮: 半个， 酱油，糖，柱侯酱，咸，柠檬汁: 若干， 薄荷叶: 10片
1把鸡和以上材料腌制一晚
2在烤箱架子上铺一层香茅叶，两片柠檬，薄荷，鸡盖在上面。放进烤箱200度，40分钟。
3拿出来涂蜂蜜，再烤10分钟就可以吃了
温度可以因应烤箱而调整温度