“梅准儿”仙居杨梅: 500g， 白糖: 38g
1 1、首先我们要做的就是把“梅准儿”仙居杨梅做清理，先将“梅准儿”杨梅洗干净，先粗粗冲洗下，然后在淡盐水中浸泡15分钟,浸泡好的杨梅仔细冲洗干净。
2 2、然后准备两只碗，将“梅准儿”杨梅在随便切一两刀，总之是把没有核的纯果肉放到一只碗里，那有核的果肉放到另一只碗里。注意呀，不要把肉切得太狠，让那核上一点肉都不带，“梅准儿”杨梅水就没有了味道。
3把带核的那一碗“梅准儿”杨梅果肉倒入锅中，放入冰糖，接足量水，也不用太多了，浓点其实好喝。然后用小火慢煮20分钟，把果彻底煮散煮碎。
4将果汁彻底晾凉后，过滤倒入杯中。
5滤出的食物残渣可以放入纱布中，可以再积压些汁水，也可以一并扔水杯中放入冰箱冰镇。这样在冰镇过程中还可以再泡出点果味，喝的时候捞出并把汁水积压回杯中就可以了。