武昌鱼: ， 辣椒: ， 花椒: ， 蒜: ， 葱: ， 姜: ， 料酒: ， 生抽: ， 老抽:
1鱼洗净，青菜铺底，把鱼放上
2用油炸香花椒、辣椒、葱、姜、蒜，然后倒入生抽和老抽，烧开，关火，倒一些料酒或花雕
3然后浇到铺好的鱼上面
4再在鱼上撒一些葱姜丝胡椒粉
5放入微波炉高火十分钟
6十分钟后拿出来翻个面，让汁充分入味，再放进去高火5分钟