原料
新鲜罗勒叶: 25张， Romano奶酪: 1/3杯， parmesan奶酪: 1/3杯， 大蒜: 2瓣， 橄榄油: 5tbsp， 坚果: 1/2杯， 盐:
步骤
1预先将香草做blanching.将香草洗净,整理,扎束.在沸水中加盐,把根茎部汆烫20秒钟,再一起将叶汆烫10秒钟.取出过冰水,擦干后就可以用来烹饪,也可以包装好放在冷冻室内保存.做好branching的香草或蔬菜不容易氧化,即便在冷冻很久后,仍然保持原有的颜色和风味
2将大蒜先用1tbsp橄榄油小火炒5分钟,并在搅拌过程中添加1/4杯松子
3将罗勒,大蒜,盐,橄榄油和剩下的松子捣碎
4拌入奶酪
小技巧
容器用热水煮过擦干净使用哦。
