八寸戚风蛋糕片: 2片， 芒果泥: 150， 吉列丁片: 5， 淡奶油: 150， 酸奶: 100， 吉列丁片: 5， 淡奶油: 150， 牛奶: 100， 植物淡奶油: 裱花
1一片戚风蛋糕片放入模具
2芒果泥加糖加牛奶加吉列丁片隔水加热直至完全融化
3将步骤2冷却，打发淡奶油，稍稍打发成流动状。与步骤2融合在一起搅拌均匀。
4倒入模具放入冰箱冷冻
5将融化的吉列丁片倒入酸奶中加打发的淡奶油，步骤同3
6第一层芒果慕斯凝固后再放入一片蛋糕片，倒入酸奶慕斯胡，冷藏四小时以上
7最后裱花