原料

韭菜: 一斤， 猪肉: 大概200克， 盐: ， 油: ， 白糖: ， 胡椒粉: ， 料酒:

步骤

1猪肉剁碎，加入少许料酒，适量盐，鸡精拌匀腌制

2韭菜洗净切小粒，加点盐拌匀稍等一会，捏出水分后加点鸡精，油，胡椒粉和白糖拌匀。

3韭菜和猪肉拌到一起，拌匀就可以啦。我买的云吞皮和饺子皮，包了两款，这是云吞皮的，准备冻起来早上煮。

4这是饺子皮的，包的不好。

5包好以后开水蒸20分钟。搞定啦。

6苦瓜汤

7炸糊的鸡翅

小技巧

加白糖，可以使韭菜软烂入味。猪肉和韭菜的量看个人喜好。