百里香末: 少许（随手抓一些就好¥， 大鸡腿: 3只， 大蒜: 1整个， 洋葱: 1/4只， 生抽: 3勺（家里喝汤那种小瓷勺）， 柠檬汁: 2勺， 盐: 2.5～3勺， 黑胡椒粉: 1勺
1将三只大鸡腿洗净（是比琵琶腿还大一些的那种），稍稍挤干水分，待用。
2将大蒜及洋葱切成碎末（不用很碎，爱怎么切怎么切，做菜可以放松心情，半点音乐更赞）。
3将柠檬汁、生抽、盐、黑胡椒、百里香拌匀。
4逐个放入鸡腿，并逐一用拌料对鸡腿进行按摩（与食物交流感情）。为了帮助鸡腿入味，可在鸡腿上肉厚的部分用小刀扎几刀。
5将鸡腿与拌料全部拌匀后放入冰箱，放置时间至少一小时。
6烤箱220度上下火预热10min，同时从冰箱取出腌制好的鸡腿常温放置。
7将鸡腿平铺在已经垫有锡纸的烤盘上（先是肉多的一面朝上）将拌料里的大蒜末和洋葱末由料汁中捞出铺在鸡腿上。烤盘放入烤箱正中间，220度烤制35min。
835min后鸡腿翻面，烤制15min。
9大功告成！
根据鸡腿的大小自己控制烤制时间。 千万不要先把皮的那面朝上，很容易糊掉。 没有放料酒，柠檬汁可以去腥。 喜欢皮脆一点的亲们可以增加最后的烤制时间。