小排骨: 一斤， 百里香: 少许， 番茄: 半个， 洋葱: 半个， 蒜头: 6个， 五香粉: 一小匙， 咖喱粉: 一茶匙， 白糖: 5大匙， 黑胡椒碎: 少许， 老抽: 2大匙， 盐: 2小匙， 鸡粉: 1小匙， 料酒: 5大匙， 柠檬: 少许
1准备好洋葱，番茄，蒜头，排骨洗干净备用
2把番茄洋葱切块，加入蒜头放入搅拌机，倒入五香粉，咖喱粉，白糖，黑胡椒，百里香搅碎成烤肉酱
3把洗干净的排骨沥干水分，放到烤肉酱中腌制24小时，（时间越久味道也就越好）加入老抽，料酒，鸡粉
4取一个烤盘，铺入锡纸，把腌制入味的排骨整齐的码放在盘子里，上面覆盖一张锡纸
5烤箱预热250度，上下火40分钟，盖上锡纸，送入烤箱，等着美味的排骨吧
640分钟后，撕下上面覆盖的锡纸，在上火烤10分钟左右上色，为了色彩更漂亮，可以再刷一层烤肉酱或者蜂蜜
7吃的时候在排骨上刷一层蜂蜜，然后淋上一点柠檬汁，OK享用美味吧
1大匙=15毫升，1小匙=5毫升，没有量勺用家里普通的汤勺也可