原料
分量：17cm戚风模具: ， “蛋黄糊”: ， 蛋黄: 4个， 糖粉: 30g， 豆浆／牛奶: 50ml（我用牛奶）， 菜籽油: 2大勺， 低筋粉: 80g， 黑芝麻酱: 3大勺， 蜂蜜: 1大勺， “蛋白糊”: ， 蛋白: 4个， 糖粉: 40g
步骤
1混合黑芝麻酱和蜂蜜（我用的是芝麻蜜酱，直接挖了4大勺备用）。烤箱预热至170度
2准备蛋黄糊。在蛋黄中加入糖粉，用打蛋器画圈搅拌。依次加入菜籽油、牛奶搅拌均匀。筛入低筋粉，用打蛋器搅拌至无结块
3打发蛋白霜。用电动打蛋器高速打发，打至粗泡后，分3次加入糖粉。打至蛋白泡沫细腻，蓬松柔软时，换打蛋器手动打发。提起打蛋器，蛋白霜拉起的尖角轻轻下弯，就说明打发好了。
4在蛋黄糊中盛入一刮刀的蛋白霜，用打蛋器充分混合，然后全部倒进蛋白霜中，用橡皮刮刀轻轻从盆底向上翻拌。拌到几乎看不到蛋白霜的痕迹即可，动作要快。（拌好的蛋糕糊有点像卡仕达酱）
5取1/2的蛋糕糊做成芝麻味，在混合好的黑芝麻蜜酱中盛入一刮刀蛋糕糊混合均匀，然后倒入1/2的蛋糕糊，用橡皮刮刀轻快地搅拌
6先将芝麻酱蛋糕糊倒入模具，再倒入原味蛋糕糊，把模具在桌面上轻轻震一下。170度30分钟，出炉后倒扣冷却
小技巧
注意先把芝麻蛋糕糊倒入模具，再倒入原味蛋糕糊，以免消泡
