原料
西米: 50g, 椰汁: 245ml, 炼奶: 适量
步骤
1准备50g西米,洗一洗备用。
2烧水,记住水要多一些。
3水开后关火,入西米搅拌。接着闷10分钟。
4周边已经变透明了,继续开火煮至水开,水开后关火盖盖继续闷5分钟。
5中心的小白点还是大,按上一个步骤,再来一次。
6这样就煮好西米了。
7捞出煮好的西米,放入冷水中泡泡,泡2次。
8倒入椰奶,我买的是245ml的椰树椰汁。
9再按照自己的口味加人适量的炼奶。
10椰汁西米露就做好啦。是不是很简单,大家都来试一试吧。
小技巧
煮西米一定要用闷的哦,煮的时候也一定要搅拌,不然会粘锅的。