鸡胸肉: 一块， 草莓: 半斤， 白胡椒粉: 少许， 盐: 少许， 淀粉: 少许， 生抽: 少许
1鸡肉切成丁，1厘米左右，不要切大，否则不容易炒熟
2放盐、白胡椒粉，淀粉拌匀，研制10分钟，让鸡肉入味
3草莓选硬质的，洗净去蒂，切成和鸡肉一样的丁，备用
4锅里热油，放入鸡丁翻炒，表面变色后，放入少许生抽增加鲜味，不要多，以免鸡肉颜色太深
5鸡肉炒熟后，放入草莓丁，迅速翻炒几下，即可出锅
1、草莓翻炒不要过久，以免出水糊烂，影响外观 2、快手菜，快炒快吃，放置时间长了，草莓还是会出水糊烂的