百合美食--雪肌汤

原料

干桂圆干: 5颗, 打开真空袋内的1个百合剥片: 一个兰州鲜百合, 临泽小枣: 5颗

步骤

1准备好食材:1、真空包装的新鲜百合;2、带壳的干桂圆;3、带核的金丝小枣。

21、将干桂圆去壳;2、冲洗好枣子

3把真空袋内的一个百合剥片洗净

4锅里倒入清水,1个人吃就倒一个人的水量,水滚开之后把三样食材放入锅内改文火煮。

5用文火煮7分钟。(图片上的火候)

6火候和时间一定控制好,时间长容易把百合煮烂影响口感。

7时间到了,出锅,第一次做看着挺不错嘛这样,百合煮的时候不错没有煮烂沫。

小技巧

这个食材搭配是根据晚上熬夜加班的朋友设计的。 一、功效详解 东汉末年,“医圣”张仲景在金匮要略的《百合病篇》中记述了百合主要的药用价值:清热解毒、宁心安神、润肺等作用。 桂圆干具有益气补血,安神定志,养血安胎的功效。适用于失眠健忘,脾虚腹泻,精神不振等症。 金丝小枣具有舒筋活血、散淤生新、开脾润肺、增强肌体免疫力、降低胆固醇等功能。 二、食材选择建议: 1、百合就选择兰州的新鲜百合,这样在煮的时候不要放糖味道都是甜的,吃起来口感很好。 2、金丝小枣选择有核的,干桂圆选择正规品牌厂家的个人认为这样更天然健康些。 三、食用量建议: 5颗桂圆干、5颗红枣为一个人食用量,鲜百合剥瓣看个人喜好。 四、食用禁忌 【关于桂圆】因其食性温润而滞,素有痰湿、胃火及风热袭肺者不宜用;热体体质、阴虚火旺、糖尿病、痛疽疔疮、月经过多、尿道炎、盆腔炎等各种炎症及舌苔厚腻者忌食;阴虚内热体质及患热性病者不宜使用;孕妇不宜吃。 【关于金丝小枣】服用退烧药时不要食用红枣,红枣的枣皮消化起来困难,一定要细嚼慢咽。 【关于百合】1、风寒咳嗽;2、虚寒出血;3、脾胃虚弱;4、大便溏薄者不宜多食。


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