蒜: 1瓣， 盐: 2克， 姜: 1片， 四季豆: 一把， 蒜苔: 一把， 小尖椒: 2颗， 肉沫: 100克， 橄榄菜: 一小勺
1准备好材料
2豆角切丁、蒜苔切丁、尖椒切丁
3豆角焯水，变色后捞出
4热锅冷油，放入切碎的葱姜蒜末和小尖椒炒香
5放入肉沫炒至变色出油
6加入一勺料酒去腥
7放入蒜苔丁、豆角丁，翻炒均匀
8加入生抽
9加入蚝油
10放少量白糖
11放入一小勺橄榄菜炒匀
12翻炒均匀后出锅
这道菜是下饭神器，配着饼子、馒头、米饭都非常不错！