黑胡椒粉: 一大勺， 孜然粉: 一大勺， 蚝油: 一大勺， 生抽: 小半碗， 红酒: 一碗， 海鲜酱（李锦记）: 2大勺， 五香粉: 一大勺， 柠檬: 一个
1买三黄鸡，洗干净去掉头尾，稍微沥干下水分
2把生抽，蚝油，五香粉，黑胡椒，孜然粉，柠檬汁，红酒混在一起 搅匀。
3把鸡放在腌料里，看下能不能漫过半个鸡，没有的话适当加一点点水，正反反动一下按摩，然后放入冰箱过夜，第二天一早翻一面再腌到下午就可以开始做了。
4现在开始调刷料，李锦记的海鲜酱加上生抽 蚝油一点点，加点五香粉，尝一下味道，不够再加点自己喜欢的，稍微甜一点为好
5鸡拿出来刷一层色拉油，仔烤叉上固定，放进烤箱。 下面记得烤盘接油。别怪姐没说阿。。。。。。 200度。1个半小时左右 烤盘的话180度上下火。1小时左右
6烤半小时之后给鸡刷刷料，然后隔10-15分钟再刷一次
我这样烤鸡翅尖都没有黑，怕黑就烤半小时之后加锡纸 鸡肚子里可以放蔬菜，用牙签固定，肯定别有风味