原料
高筋面粉: 150g， 酵母: 0.5g， 盐: 3g， 糖: 6g， 温水: 100ml， 配料: 200g
步骤
1这是我第二天发的面。1.先和面发2小时，体积大于原来的1.3-2倍。2.压成面饼放到9寸披萨盘中，披萨盘里要刷油。3.盖上保鲜膜放冷藏6-8小时。
2在披萨皮底部用叉子扎孔，放上你喜欢吃的配料。
3烤箱预热10分钟，220°c中层烤20分钟，在换上层烤5-8分钟。（确保它熟透脆皮能出来）
4一杯牛奶，一个披萨，早餐。一杯茶，一个披萨，下午茶。一个人的厨房，爱着一个人。
小技巧
发面时控制好温度和湿度。
