原料

猪腰: 1-2个， 瘦肉: 适量， 核桃: 适量， 沙参: 适量， 熟姜: 2片， 盐: 适量

步骤

1猪腰处理干净，去除白色部分，飞水，再用冷水浸泡，去除骚味，核桃按个人口味添加食用量，姜片个人选用的是加工制作过的熟姜，选用生姜也可以，沙参适量

2材料下炖盅，炖2小时左右

3 功效：补肾补血 ，润肠通便

小技巧

猪腰 中医说以形补形，具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。 核桃 核桃味甘、性温。可补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便。所以也是中老人人一个很好的养生食材，所以冬天可以时不时吃一些。