原料
高筋粉: ， 全麦粉: ， 各种杂粮粉: ， 白糖: ， 温水:
步骤
1①黑米窝窝(饽饽) 面盆里放入温水160g把4g酵母化开，放入黑米粉100g，高筋粉150g，全麦粉50g，白糖25g，揉成光滑的面团
2不用发酵，直接分成35g左右一个的剂子
3捏成窝窝形状
4放入蒸锅，盖上盖子醒10分钟左右
5冷水下锅蒸20分钟，关火焖5分钟揭锅
6②绿豆粉窝窝(饽饽) 面盆里放入温水160g把4g酵母化开，放入绿豆粉100g，麦草粉1g(为颜色好看)，高筋粉150g，全麦粉50g，白糖25g，揉成光滑的面团
7做法同①
8③三和面窝窝(饽饽) 面盆里放入温水160g把4g酵母化开，放入玉米粉40g，小米粉30g，黄豆粉30g，高筋粉150g，全麦粉50g，白糖25g，揉成光滑的面团
9做法同①
10④红豆窝窝(饽饽) 面盆里放入温水160g把4g酵母化开，放入红豆粉100g，高筋粉150g，全麦粉50g，白糖25g，揉成光滑的面团
11做法同①
12⑤紫薯窝窝(饽饽) 面盆里放入温水150g把4g酵母化开，放入熟紫薯100g，大米粉50g，高筋粉150g，全麦粉50g，白糖25g，揉成光滑的面团
13做法同①
14⑥黑芝麻窝窝(饽饽) 面盆里放入温水150g把4g酵母化开，放入黑芝麻粉40g，高筋粉200g，全麦粉60g，白糖25g，揉成光滑的面团
15做法同①
16杂粮窝窝的窝儿是不是太小了
17就叫杂粮饽饽好了，好吃是王道?
