原料

河虾: 克， 剪去尾部的螺蛳: ， 油、生抽、黄酒、糖、蒜头、姜丝、葱花:

步骤

1河虾、螺蛳洗净沥干水分。

2锅烧热倒入油再浇热，放入敲扁的蒜头、姜丝炒出香味。

3放入螺蛳、河虾翻炒几下加生抽、料酒、糖翻炒透，再加少许热水盖锅。

4等里面烧开了撒入葱花就可以。

小技巧

时间不要烧太长，否则要螺蛳肉要吸不出来的。