西红柿: 3个， 大头菜: 半颗， 五花肉: 适量， 番茄酱: 20克， 酱油: 少许， 花椒面: 少许， 盐: 少许， 豆油: 少许， 葱花: 少许
1西红柿，大头菜洗净切小块，五花肉切片，葱切小段备用
2锅中放油烧热放肉炒熟，加少许酱油，葱花，花椒面翻炒
3西红柿放入锅中炒软，直至炒出汁为止，再放入大头菜翻炒，最后放番茄酱再炒
4所有食材都炒软后，锅中加开水炖（没过食材为宜），先大火待水开后转小火慢炖20分钟左右即可
也可用大骨棒汤炖制，味道更加鲜美