新鲜莲子: 200g左右， 雪耳: 1朵， 干百合: 50-100g， 冰糖: 1大块
1先把干百合洗净泡水，新鲜莲子洗净，雪耳洗净泡发后撕成小块
2把泡好的百合和冷水一起大火煲10-20分钟
3加入洗净的莲子和雪耳大火煲10-15分钟后转中火或小火慢慢煮30分钟左右加入冰糖
4煲至冰糖完全融化，莲子和百合软绵后即可食用，还可以加入鸡蛋一起吃，秋天清润！
如果用干的莲子要适当泡发和百合一起冷水下锅煲久一点