原料

鱿鱼3条，糯米200克，青豆，胡萝卜，木耳，虾仁，鸡蛋，猪肉，玉米粒，料酒，盐4克，鸡精2克，糖少许，

步骤

1.将鱿鱼去头扒皮去内脏，清洗干净，洒上点料酒去腥，待用 2.糯米用温水泡开后沥干水分 3.其他原料准备好，该洗的洗、该泡的泡 4.将鸡蛋打散放平底锅里摊成蛋皮 5.将其余原料都切成丁同放大碗里 6.蛋皮也切成同样大小放进去 7.加入调料搅拌均匀 8.将调好的馅料酿入鱿鱼中 9.放入开水锅中大火蒸20分钟后取出 10.切成片摆在盘中即成