一人十翅

原料

鸡翅中: 10个, 花椒: 10粒, 八角: 1个, 桂皮: 半个小拇指大那么一块, 小茴香: 10粒, 酱油: 大铲子3铲半...我也不知道到底应该是多少...以及不用放盐, 干辣椒: 2个, 干茶叶(绿茶: 一捏, 去皮姜: 两大片, 白洋葱: 半个,因为不喜欢葱..., 油: 不知道, 蜂蜜: 30克,等于我家两勺, 料酒: 半铲

步骤

1烧锅水,同时洗鸡翅,切洋葱和姜,准备调料

2把鸡翅扔锅里煮一下捞出

3旁边锅放油煸洋葱和姜,因为本来油放的就比炒菜多,洋葱又有水,所以一扔下去就溅油点子TUT我就在旁边一边扒拉一边我操我操我操...我每回往锅里扔菜刺啦一下的时候的时候都会我操...啊不对跑题了...

4炒一会把鸡翅扔下去,注意别粘锅,勤扒拉着点,炒到鸡皮有点点变色,其实这时候闻着就有香味了XD

5放开水,再不济也得热水,刚没过鸡翅就行,把干料包扔进去

6倒3铲半生抽,半铲料酒,扔俩干辣椒,小火煮 内什么干辣椒得把籽儿抠了

7收汁时加两勺蜂蜜,齐活

小技巧

因为不喜欢葱所以用的洋葱 因为不知道放酱油要放多少盐所以只放了酱油 因为没有老抽所以用的生抽,还挺对的我觉 为什么会有这个菜呢?因为本来想炒糖色我妈不让,想用炖肉料包结果又没了,所以无奈之下选择了自己瞎做...结果还巨好吃...不说了我舔汤去了


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