棒子骨（肉多）: 1根， 红辣: 1个， 青尖椒: 8－10根， 李锦记鼓油: 若干， 鸡精或味精: 少许
1棒子骨煮1小时左右捞出剔下上面的肉切碎。
2把双椒切成图片上的样子。
3油烧热放入肉爆香一会再加入双椒一起爆香。
4炒的差不多了加入鼓油，如果不够味可以多放点鼓油。
5炒成这样就放少许鸡精拌匀。
6起锅！
剔下来的骨头可以继续炖放入萝卜熬成萝卜汤。