原料

五花肉: 300克， 墨鱼: 300克， 洋葱 彩椒 香菇 芦笋 金针菇: 适量， 姜片 蒜头: 适量， 蚝油 老抽 生抽: 适量， 盐 味精 糖: 适量， 料酒 黑胡椒碎: 适量

步骤

1墨鱼切花焯水沥干，五花肉切片黑胡椒碎、蚝油、料酒腌制。杂蔬切块，有洋葱、彩椒、香菇、芦笋、金针菇，先把五花肉和墨鱼煸炒。放点姜片和蒜头，煸炒出香味后盛起待用。

2多余的油煸炒杂蔬，放少许盐、生抽、老抽、糖、鸡精翻炒。

3再倒入待用的五花肉和墨鱼，平底锅翻炒片刻即可食用。