鲳鱼: 一条， 葱: ， 姜: ， 花椒: ， 盐: ， 胡椒粉:
1在鱼身的两面用刀切几道，插入姜片
2用盐和胡椒粉腌制15分钟
3放入锅里蒸大约半个小时
4出锅后在鱼身上撒上葱和花椒
5将烧热的油浇在葱和花椒上，大功告成