原料

藕: 半截， 胡萝卜: 半截， 莴苣: 半截， 黑木耳: 若干朵， 鱼丸，亲亲肠，蟹肉棒，火腿肠，虾肉丸: 若干， 花椒: 8粒， 辣椒油（花生，芝麻，干辣椒提前炸好）: 2汤匙， 盐: 半勺， 麻辣香锅调料: 2勺， 姜，葱，蒜: 若干， 菜籽油: 3勺

步骤

1锅烧热，倒入菜籽油，花椒，姜，蒜爆香，加入辣椒油。

2倒入莴苣，胡萝卜，藕，黑木耳爆炒，加入豆干。

3炒至稍熟，倒入各种丸子个肠，继续爆炒。

4加入麻辣调料，盐，翻炒。盖上锅盖小火焖三分钟。

5打来锅盖，翻炒，加入鸡精调味，随即倒入砂锅。

6砂锅继续在灶台上用小火2分钟，撒入葱花。上桌享用吧。