原料

鸡蛋两个: ， 芝士一片或两片（按蛋的分量适当增减）: ， 生抽少许:

步骤

1蛋打散

2按照1:2的分量加入清水和生抽，搅匀。

3将芝士片，轻轻的放在上面。

4盖上盖，或者放上保鲜膜。这样的蒸出来的蛋更加Q弹，有蛋糕的口感~

5水开后5-8min就可以出锅了~~~

6开吃吧！~

7PS，右边是我盖碗盖后，蒸出来的水。如果没有盖子，水就蒸到蛋里面了。会稀释蒸蛋。出来的口感不好

小技巧

爱吃清淡口味的生抽也可以不加，芝士本身是有味道的，但是考虑到味道不会很均匀，而且会很腻。稍微加一点生抽，不要太多，蛋会变色