鸡蛋: 2只只取蛋清， 牛奶: 250克， 细砂糖: 15克
1牛奶2袋，三强纯牛奶。倒入碗中，盖上保鲜膜，上锅蒸10分钟。
2这时候，准备蛋清，用筷子搅拌
3待蒸好的牛奶凉后，加入蛋清，搅拌的同时放入1勺细砂糖，搅拌均匀。
4过筛掉气泡。
5最后上锅蒸 ，牙签在保鲜膜上扎几个洞。蒸10分钟，关火，继续余热闷5分钟
6拿出，凉凉，就完成了
蛋清要一个方向搅拌，多搅拌，有助于蛋清打散