原料

猪皮: 100克（焯水去脂后净重）， 南瓜: 100克（削皮后净重）， 水: 800克， 白糖: 60克

步骤

1猪肉皮洗净，煮五分钟捞起冲洗干净，将肉皮上的脂肪刮干净。

2猪肉皮切丝，分成100克一份，多余的放入冰箱冷冻，随吃随取。

3南瓜削皮切小丁

4将100克猪肉皮，100克南瓜丁，60克白糖，800克水倒入豆浆机，正好是低水位。选择米糊程序。程序结束后倒入容器，彻底冷却后就会凝固。

5脱模切块享用。

小技巧

1.建议倒入多个小容器，易冷却易脱模。 2.不喜欢甜的可以不加糖，切片蘸调料食用。 3.喜欢更加Q弹口感的可以将水减少到700克。