鸡蛋麻花

原料

面粉: 500g, 鸡蛋: 5个, 酵母: 2~3g, 白糖: 按个人口味, 油: 40g

步骤

1酵母用温水冲开,鸡蛋加油打散加入白糖

2将酵母水和鸡蛋加入面粉和成面团,包保鲜膜醒15分钟

3擀成薄片,切成长方条

4滚成长条,对折卷成麻花,再盖保鲜膜开30分钟

5下油炸至变黄


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