胡萝卜: 擦丝， 南瓜: 擦丝， 土豆: 擦丝， 青菜: 切细， 韭菜: 切小段， 油: 一大勺， 盐，孜然，鸡精: 依口味酌情添加， 鸡蛋: 一个， 粉条:
1粉条提前泡软 将蔬菜全部倒碗里，放入调料，用油搅拌均匀 鸡蛋煎成薄饼待用
2铺一张手工白面煎饼，把鸡蛋皮铺上后均匀铺好调好的蔬菜，再铺第二张饼
3叠好，放入烤箱，180烤10分钟
油不能太少，不然不好吃