原料

马铃薯泥: 300克， 胡萝卜丝: 40克， 鸡蛋: 2个， 培根: 40克， 马苏里拉芝士碎: 30克， 芝士粉: 一大勺， 淡奶油: 一大勺， 盐，鸡精，黑胡椒: 适量， 芹菜碎: 适量

步骤

1马铃薯熟好或者蒸熟，去皮，碾压成泥备用。培根煎好，切成小段备用。然后将所有材料混合

2将混合均匀的土豆泥放入烤模中。没有方格的，其它什么马芬盘，凤梨酥格，实在没模具就直接放做杯子蛋糕的纸杯中，或者自己揉成团放烤盘里也是可以的，就是卖相差些。烤箱180°预热10分钟。

3入炉，烤箱180度烤25分钟左右，各家烤箱不同，具体温度时间视实际情况而定，烤到程金黄色即可。

4脱模后装盘上桌，马铃薯泥松软，奶香浓厚，外皮酥脆，令人赞不绝口。也可以在上面添加其它食材，如甜椒，细从，酸奶，沙拉，番茄酱等。做宴客餐前的点心，或者平时孩子的早餐，下午茶都是很好的选择。喜欢烘培的朋友欢迎加菜鸟哥微信交流:YANZHEBIN1.验证语:下厨房。成为菜鸟哥粉丝，即有机会获得菜鸟哥一对一烘焙问题解答。