原料

排骨: 适量， 小芋头: ， 洋葱: 半个， 青椒: 1-2个

步骤

1排骨焯水，去掉血沫。

2油锅烧热，煸炒排骨，加入葱姜蒜、大料和适量盐。

3排骨煸炒金黄色后，加入适量水，小火炖一小时后加入芋头。

4芋头熟了后，加入洋葱个青辣椒，放入适量盐，收汁，起锅。