蟹: 2， 盐: 适量， 蒜头: 适量， 生姜: 适量， 葱: 适量， 辣椒: 根据个人口味， 沙茶酱: 适量， 香菇: 适量
1先爆香香菇，葱，蒜，姜，出味道下螃蟹炒，变色下调料，炒熟盛出
2面加盐煮水，捞出
3和螃蟹一起烩炒，即可
味道随意，做法也随意