原料

新鲜鱿鱼: 2个， 洋葱: 半个， 蒜、姜: 少许， 韩国辣酱: 2-3勺， 料酒、醋、盐、糖: 少许

步骤

1购新鲜鱿鱼，只取鱿鱼身子，洗净后切成小圈备用。

2洋葱切粒，蒜姜切末。

3热锅倒水，开后放入鱿鱼圈，等水再开后立刻捞出鱿鱼圈控水。

4热锅，倒入猪油，爆香蒜姜，（注意不要烧焦）然后倒入洋葱粒继续炒。开水一小杯，加2-3勺韩国辣酱烧开。

5倒入鱿鱼圈拌匀装盘即可。