原料

菜心200克，蚝䜴8颗，排骨1条，米大半杯

步骤

1、大米洗好，加入8倍水，开火煮著。 2、蚝䜴洗好，用清水泡著，待用。 3、排骨洗好，用姜丝、盐、酱油、白酒、淀粉腌10分钟。 4、菜心洗泡好后，切粒备用。 5、水开后，放入蚝䜴，转文火煲10分钟放入排骨，继续煲30分钟。 6、最后粥起浆时，放入菜心粒，再放些盐、味精、胡椒粉、麻油调味，关火，美味的粥品好了！（每次加生料时都要转武火煲开再转文火哦）