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原料
低粉: 200克, 鸡蛋: 2个, 水: 400克, 盐: 3克, 章鱼: 2只, 海苔: 少许, 包菜: 2片, 洋葱: 半个, 沙拉酱: 2勺, 照烧酱: 2勺, 木鱼花: 1把
步骤
1低粉加入蛋黄和水
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2面糊稍微搅拌,放置一旁
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3章鱼洗净,切丁,开水焯一下
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4洋葱和包菜分别切丁
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5模具预热刷油,倒入一半面糊
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6放入章鱼丁和菜,再倒满面糊
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7不断翻转整理成圆形,小丸子上面再刷些油
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8小丸子成金黄色后装盘,上面挤上沙拉酱,照烧酱,撒上海苔丝和木鱼花趁热就可以吃了
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9外皮香脆,里面软软的
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