①巧克力香蕉豆腐布丁: ， ②抹茶栗子芝士蛋糕: ， ③抹茶巧克力蛋糕卷: ， ④DIY布朗尼蛋糕: ， ⑤牛奶小方:
1巧克力香蕉豆腐布丁 1.将香蕉、豆腐、糖、可可粉、豆奶和肉桂粉放在搅拌器里盖好，搅拌到浓稠。 2.分别倒进几个盘子里，放冰箱冷藏1小时后即可品尝。 3.只需5分钟，人人喜欢又不会担心热量问题的甜点就完成了！
2抹茶栗子芝士蛋糕 1.栗子去皮煮熟，切成大的粗粒，备用。 2.把消化饼干放在保鲜袋内用擀面杖压碎，融解黄油跟饼干碎混合均匀，压紧在模具底，放入冰箱冷藏，备用。 3.把奶油奶酪、50ml纯牛奶、奶油、细砂糖放入一个干净的大碗内，隔热水融解奶油奶酪
3抹茶巧克力蛋糕卷 1.分离蛋黄和蛋清，分别用容器盛放。 2.白糖加入蛋黄搅拌均匀。 3.牛奶，植物油倒入蛋黄液中搅拌均匀。 4.将面粉过筛后倒入蛋黄液中，搅拌均匀后的原液用湿布盖起来备用。 5.蛋清分三次分别入主料中的白糖打发；打到蛋清泡发，有立起的尖角为好。 6.将打发好的蛋清，分三次放入搅拌好的原液中，以上下翻动的方式来拌均匀。 7.倒入烤盘中，用力震出气泡。 8.烤好的蛋糕放凉脱膜，撕去油纸，再将蛋糕坯翻到正面，底下垫上油纸备用。 9.取2块抹茶巧克力，热熔成巧克力液，没有工具笔，就直接倒到蛋糕坯上了，用抹刀将巧克力抹匀。 10.将蛋糕卷成卷，放冰箱冷藏1小时以上定型，1小时后，取出定型后的蛋糕卷，切成小块食用。
4DIY布朗尼蛋糕 1.黄油85g+黑巧克力85g入容器,隔水加热至融化,加细砂糖60g拌至顺滑; 2.2个全蛋加1中,边加边搅拌均匀,分次筛入70g低筋粉,上下翻拌至不见粉; 3.拌好的蛋糕糊倒入烤盘,表面撒核桃仁,烤箱180°预热,25-30min表面变硬脆,降至170°牙签插入不会沾黏即可.
5牛奶小方 1.材料：牛奶：140克、淡奶油：100克、椰浆：60克、细砂糖：35克、鱼胶粉：10克、冷水：40克、椰蓉：适量 2.器皿里放张保鲜膜待用 3.鱼胶粉倒冷水里泡溶解待用 4.牛奶，淡奶油，椰浆和糖一起隔热水搅拌至糖融化 5.泡溶解的鱼胶粉隔热水溶化后倒入椰浆奶油混合物里一起拌均匀 6.拌好倒入器皿里放冷藏冰箱冻1小时样子，凝固了即可 7.凝固后取出切成方形，外面裹层椰蓉即可食用。
注意火候